昨日は山梨ドライブで買ってきた農産物を加工～♬♫♬ 袋一杯のミニトマトをドライトマトに。 赤紫蘇は赤紫蘇ジュースに、茹でたあとの葉っぱはざるに広げて干して刻んでゆかりに。 ベランダで干した赤紫蘇の葉はあっというまにカラカラになりました。 ひょえ～…

お花見でこれは美味しい～～と思ったのが、 ちょうどお花見の少し前にひとさんがブログで紹介していたチャイナベーコン。 お料理教室の先生であるRicetteさんが中華の脇屋シェフのお料理教室で教わってきたものをアレンジしたレシピだそうです。 こちらも是…

ちまちまと作るのが面倒でなかなか作ることのないシュウマイ。 何がイヤって包む作業。 以前は度々作ったのですが、餃子ほどの報われた感もないし、ちまきほどのごちそう感もなし！ 私のなかでは別に買って来ちゃってもいいよね～～って食べ物です。 今年の…

先日ごっこを買いに行った丸井のスーパーで見つけたシソの実。 大きなパックに入って１パック３３円。 これは買わなくては～～と早速３パックget！ 作りたかったのはシソの実の醤油漬け。 テレビを見ながら１本１本シソの実をはずしていきます。 シソの穂の…