#炊き込みご飯

川魚はなんでぬるぬる?・・・埼玉寄居の京亭の鮎飯

亡くなった父は病床で子持ち鮎の塩焼きが食べたいとずっと言っていた。 鮎のはしりの時期、まだまだ子持ち鮎には早い季節、魚屋さんを何軒も探し歩いた。 もう何を口にしても一口二口しか食べられなかったのだから、たとえ手に入っても食べられなかっただろ…

ハルノカオリ

芹が大好きというお友達と芹の食べ方を話していたら、 なんと芹ご飯にするのが一番好きだという。 グルメな彼女のこと、美味しいに違いないと思ったのだけれど、 ちょうど芹が終わる頃に聞いたので次のシーズンに~~と思ってすっかり失念していた。 忘れて…

ソコツモノ。・・・海南鶏飯

久しぶりにソコツモノを極めました。 車の後ろに積んであるクーラーボックスから卵を取り出そうとしたとたん、 クーラーボックスのふたが落ちて卵直撃。 その卵を確認しようとしたら家の中で電話が鳴り出し、 慌てて玄関に卵を置こうとしてまたもやがしゃん…

一生懸命な音がする!

今朝朝ご飯を食べようとしてはたと気がついた。 ご飯もパンもない・・・。 いつも朝のごはんは夕飯の残りごはんなのだけれど、 昨日はダンナちゃんが出張先から帰ってこなかったので炊かなかった。 何もないときは本当に残り物が何もない。 何かつまめそうなも…

土鍋でご飯を炊けますか?・・・カレー卵ご飯

今回の震災後の原発事故で節電料理が注目されています。 我が家は炊飯器の度重なる故障をきっかけに炊飯器生活をやめてもう7~8年。 すっかり炊飯器なしの生活に慣れてしまいました。 かといって、別に専用のご飯釜で炊いているわけではないんです。 たい…

お魚三昧^^・・・生姜ご飯

三連休ですね~(;´Д`)ノ 今日から3日間ダンナちゃんのお相手かと思うとどよ~~んとしちゃいます。 なんせ、来週水・金と試合なのでキャンプはいやと拒否権を発動してしまったんです。 そんなわけでこの週末から来週末にかけては針の筵(TдT)。 ダンナちゃ…