#魚介類

川魚はなんでぬるぬる?・・・埼玉寄居の京亭の鮎飯

亡くなった父は病床で子持ち鮎の塩焼きが食べたいとずっと言っていた。 鮎のはしりの時期、まだまだ子持ち鮎には早い季節、魚屋さんを何軒も探し歩いた。 もう何を口にしても一口二口しか食べられなかったのだから、たとえ手に入っても食べられなかっただろ…

弾丸バスクのエビの串焼き・・・GOIZ ARGIのエビの串焼き

初めての弾丸旅行。現地は二泊三日、機内二泊。 なんやかんやと三日間BARに繰り出したが、年のせいか時差ぼけもあり食欲が今ひとつ。 巡れたのは全部で8軒。 なかなかこれを食べたいっていうリスト通りにはいかないものだ。 シーズンオフもあってバスチ…

夜更かしは無理っす・・・カスベの唐揚げ

昨日は夕方、返却期限の迫ったDVD鑑賞。 そして夕飯は締め切りの迫ったスパイスを使ったお料理とオーストラリアワイン。 最近締め切りに追われているな~(笑! サッカーアジアcup、日本が優勝しましたね^^ ザックJAPAN、おめでとう~❤ とかいっても早寝早…

かっちかちのかっさかさ・・・エビ団子のフォー

昨日帰宅するはずだったダンナちゃんの出張が1日延び、 何とな~~くのんびりとした土曜の朝です。 塩は湿気で固まるけれど砂糖は乾燥で固まるって知っていましたか? このところ上白糖はかちかちに固まっています。 大さじ1とか量れないどころか、フォー…

心ない男じゃのう・・・鱈のサフランクリーム煮

最後に2人で1つずつ食べようと2個残しておいたいちご餅を 酔って帰ったダンナちゃんに食べられてしまいました。 朝起きて空のパックを見るなり黒くのあに変身! トイレに入っているダンナちゃんのドアの外で 「いちご餅が惜しいんじゃなくて1人で食べる…

黄砂なんかダイッキライ!・・・秋刀魚のふわふわつみれ鍋

黄砂が飛び始めましたね。 ブタクサと乾燥に+黄砂・・・(TдT) そのせいで洟はずるずる、目は涙目、咳はゲホゲホ。 一番いやなのは洟が喉に落ちて(|||`Д´)=3オエッとなること。 これから春先にかけて辛い時期が続きます。 実はこの黄砂のアレルギーは今年に…

イカの目玉がいやなのよ~~う(TдT)・・・青唐辛子のチヂミ

このところめったに平日おうちで夕飯を食べないダンナちゃん。 毎日早く帰ってこられることを思ったら、遅いくらいでかまわない。 でもね、ひとり飯の気軽さはあるんだけれど、ひとり飯には限界がある。 2人だったら2~3品作るところが1人だと1品でいい…

作りたい衝動・・・マグロバーグ

普段の料理はコレと言うこともなく冷蔵庫にあるものを適当に使って作る。 でも週に1度くらい『どうしてもこれが食べたい!』という衝動に駆られる。 久々に衝動に駆られた一品はマグロバーグ。 とりあえず空腹を満たすために作った食事は写真を撮ることもレ…

怪しい形状の荷物・・・アサリの塩焼きそば

昨日の午後、宅配便のお兄さんがダンナちゃん宛の荷物を持ってきました。 怪しい形状の荷物。 これはやはりキャンプ道具だろう~~。 珍しくそそくさと帰ってきたダンナちゃん。 帰ってくるなり荷物を開けていました。 出てきたのはエアマット。 こういうお…

おうちご飯は但し書き・・・鰺の干物丼

またまた一人ご飯の日々が戻ってきました。 日曜に出勤してから日・月・火・と夜遅くまで仕事をしてきて夕飯パスだったダンナちゃん。 またまた今日から金曜まで出張で、しかも土曜日も出勤。 この御時世忙しいのはいいことなんだけれど、大変そうだな~。 …

鯖LOVE♡

金曜日久々にテニスの相方ちゃんと王子ちゃんに会いに行ってきました。 2ヶ月ぶりの王子ちゃんは首も据わってだっこも楽になりました。 もう5ヶ月、たまににっと笑う顔がとっても可愛らしかった♬♫♬ 本のことテニスのこと・・・いろいろ話したんだけど、 「最…

辛子明太子を作ろう♬

昨日はカメラを持って散歩に行こうDAY♬♫♬のつもりだったのだけれど、 リコメをしていたら猛烈に辛子明太子を作りたい気分になってしまいました。 よし!市場に買い物に行こう! 張り切って市場の魚屋さんへ! でもね~~、スケソウダラの魚卵がなかったの…

初雪テニスは痛かった・・・鱈とタラコの親子鍋

朝からどんよりとしていた昨日。 雨の降り始めを待っていたのだけれど10時半になっても雨は降らず。 行かないわけにもいかず、テニスコートへ向かいました。 案の定、始めてから30分ほどしたらなにか降ってきた・・・ 雪?? そう思ったらなんと氷のつぶつぶ。 …

秋といえばイクラご飯♪

秋の味覚といえば・・・秋刀魚・松茸・栗・・・etc. わが家で欠かせないのはイクラご飯♪ 夏の終わり頃から出回る生筋子を買って イクラの醤油漬けヽ(´▽`)ノ 昔はどうやって作るのさ~と思っていたんだけれど、 自分で作ったらとっても簡単! いつも新米をくれる…