食欲は健康のバロメーター！・・・ココットdeキッシュ♪

で、バロメーターって何･･･（-公- )？？

題を書いてふと思ったんだけれど、バロメーターって何？？普段使う言葉だけれど、知らない物体よね。調べてみたら気圧計のことなんですと！元の意味を知らないカタカナ語って多いなぁ。そうそう、健康のバロメーターはやはり食欲。私は風邪のひきはじめや体調の悪くなりはじめになぜかカレーを食べたくなる。なぜだかわからないけれど、カレー。白血球がそう要求しているとしか思えないほどカレーが食べたくなる。カレー星人になったら具合が悪くなる。これが私のバロメーター。

そうして具合が悪くなると食に対するこだわりはゼロ。
もう、口に入れられるものを食べてひたすら寝るのみ。
現代社会に暮らす人間でありながら野生動物と同じです。

昨日病院にいったけれど、たいてい病院にいくのはもう治りかかった頃。
お医者さんにも、「もういまさら来なくてもいいんじゃないの？」と苦笑いされることもしばしば。
今回は咳がひどいので咳止めは出されましたけれどね。
でも、風邪が治ってきたのか何だか食欲というか、
これが食べたいという食い意地が出てきました。
ああ、トマトのキッシュが食べた～～～～い！

さすがにタルト生地から焼く元気はないので今回は簡単バージョン。
小さなココットに具とアパレイユを詰めて焼くだけ～～～♪
これはこれで簡単だし、日曜のブランチとかにはいいかも♡

ココットｄｅキッシュ

（材料＊ココット２個分）
　　　　キャベツ・トマト・ジャガイモなどのあまり野菜
　　　　ベーコン１枚
　　　　生クリーム５０cc
　　　　牛乳５０cc
　　　　卵１個
　　　　ナツメグ少々
　　　　グリュイエールチーズ

（作り方）１．キャベツは葉を数枚茹でてから千切りする。
　　　　　　　ジャガイモは千切りに、トマトは種を除いてさいの目に切る。
　　　　　　　細切りしたベーコンとキャベツを分量外のバターで炒める。

　　　　　２．生クリーム・牛乳・卵・ナツメグは泡立て器で混ぜ分量外の塩胡椒で味を調える。
　
　　　　　３．分量外のバターを塗ったココット型に１の野菜とおろしたグリュイエールチーズを入れ、
　　　　　　　２を加え箸で液がまんべんなく行き渡るように混ぜる。

　　　　　４．180℃に熱したオーブンで20分程度焼いたらできあがり。

面倒なときはベーコンを抜いて野菜を炒めなくてもOK♪
ちょっとあっさりとした仕上がりになります。
冷めても美味しいけれど、やはり焼きたての熱々が一番。
どうぞ焼きたてを召し上がれ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌｯｶﾂﾉヽ(´▽`)ノｷｻﾞｼ～～～♪