おまけは嬉しいんだけど・・・。

スケソウダラの魚卵を探して行った市場。
お目当ての品はなかったのだけれど、せっかくだからいつもの八百屋さんへ。
芹のゴマ和えが食べたいな～～と見てみたら、
ちょっとへたった感じの芹しかない。
下の方はどうかな～～と見ていたら、
「いいよ～、もっていきな！」
長ネギとアサツキの入った袋にじゃんじゃか芹を入れていくの～。

おじちゃん、おまけは嬉しいんだけれど、やめて～～(TдT)
うちは二人家族なんだよぉ～～。

おまけついでにミカンも２つ袋に入れてくれました。
芹５束は家に帰ってすぐに水に浸けました。
水に浸けることほぼ丸１日。
ずいぶんぱりっとしたかな。
１／３は傷んでいたからより分けるのが大変でした。

そんなわけで芹と切り干し大根のゴマ和え。

お気に入りの『日本のおかず』という本の中でも一番のお気に入り。
芹の香りと切り干し大根の食感が癖になります。
本ではきちんとだしを取るのだけれど、面倒だったので手抜きバージョンで♬♫♬

＊芹と切り干し大根のゴマ和え＊

(あえ衣の材料)蕎麦つゆ(濃縮４倍）大さじ１
　　　　　　　水　　　　　　　　大さじ４
　　　　　　　白すりごま　　　　大さじ４～５
　　　　　　　砂糖　　　　　　　小さじ１／２

この季節になるとちょっとずつ出てくる香り野菜。
ほんわか春の香りですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼｮｸﾀｸﾊヾ(＾o＾)ノﾊﾙﾉｶｵﾘ♬♫♬